jueves, 27 de junio de 2013

Cookie vestido de novia

Bridal dress cookie

Otra de las galletas que aprenderás a hacer en mi próximo Curso On-line de Cookies decoradas es este vestido de novia con la técnica de superficies perladas sobre glasa real.

jueves, 20 de junio de 2013

sábado, 15 de junio de 2013

Peonías de azúcar

Peonías de azúcar

La belleza y espectacularidad de las peonías nunca pasa desapercibida, es una de mis flores favoritas y me encanta crear nuevas variedades de esta imponente y maravillosa flor en su forma natural, que en este mes están en plena floración y también recrearlas con diseños de fantasía.


Esta es una selección de algunas de las peonías de azúcar que he hecho en los últimos años y que enseñaré a hacer en mis próximos Cursos On-line.


Las peonías son originarias de China donde se las conoce desde hace más de 2.000 años y es su flor nacional. En una etapa sabática de mi vida cuando era muy joven,   permanecí bastante tiempo en China y tuve la oportunidad de ver maravillosos e inmensos cultivos de peonías y aprender mucho de esta flor, desde el punto de vista botánico y también simbólico y medicinal porque tiene grandes propiedades que usa la medicina tradicional China desde hace milenios.

Los chinos la consideran un símbolo de riqueza y suerte y el maestro taoísta con el que estudie allí Feng Shui decía que colocar flores de peonías,  imágenes o pinturas de las mismas,  en el sudoeste de la casa aseguraba una pareja ideal a las mujeres solteras. La peonía tiene un profundo significado simbólico en China y según ellos los símbolos están ancestralmente fijados en el subconsciente colectivo y por eso tienen gran poder. Así que chicas solteras…si hacéis una peonía de azúcar ya sabéis donde ponerla!

peonías de patricia arribalzaga

En occidente esta flor tomó el nombre de Peonía por Paeon o Peón el médico que según la mitología griega curó a Plutón de sus  heridas en la guerra de Troya con la raíz de una peonía, según narra Homero en la Ilíada y la Odisea.

Curso on line de peonías de pasta de goma

Durante la Edad Media la peonía se cultivaba en los jardines monásticos como planta medicinal, se la llamaba “flor de las convulsiones” porque fue el más conocido remedio medieval para aliviar la epilepsia.



Las peonías llegaron por primera vez a Francia cuando el emperador de China le ofrece una colección a la emperatriz Josefina, apasionada de las flores y poseedora de algunos de los jardines más bellos de la historia.


Las primeras variedades híbridas florecieron en Europa en 1789 en Kew Garden en Londres bajo los cuidados de Joseph Banks quien estaba a cargo de los Royal Gardens.


Hay más de 40 especies  diferentes de peonías entre herbáceas y arbustivas. Su período de floración es muy corto no más de dos semanas, pero en esas dos semanas los jardines parecen un paraíso.


Adoro las peonías y hacerlas en azúcar es muy divertido, su resultado es espectacular y me encantará enseñarte a hacer estos diseños en mis próximos Cursos On-line de Flores de Azúcar.






lunes, 10 de junio de 2013

Vivid Peony

Tarta de boda peonía

Tarta de boda decorada con un medallón con una peonía pintada a mano con colorantes alimentarios, ornamentos en oro comestible y una gran peonía de azúcar de la variedad Vivid.

Peonía de azúcar

Peonia Vivid de pasta de azúcar

Torta de peonías