Estoy muy feliz de poder
presentaros la portada de mi primer libro: Cupcakes, Cookies & Macarons de
Alta Costura, estará a la venta en las
librerías de toda España y también en América Latina a partir del 16 de
Octubre, al precio de 28 Euros.
El libro cuenta con más de cuarenta
diseños originales, cada uno con su receta y
fotos paso a paso y cada proyecto es presentado con un fabuloso
estilismo y diseño gráfico.
Luego de mucho trabajo y
dedicación he conseguido que Cupcakes, Cookies & Macarons de Alta Costura sea algo más que un libro de recetas y diseños para transformarse en un libro
de referencia para elaborar cupcakes,
cookies y macarons de forma profesional, aun siendo aficionado o comenzando
desde cero. He desarrollado el contenido del libro como lo hago con mis cursos,
con la misma metodología con la que imparto mis clases desde hace más de siete
años, explicando los fundamentos, y compartiendo mi experiencia a través de todas
mis técnicas tanto de diseño como de horneado y elaboración de cada receta
siguiendo la filosofía de Cakes Haute Couture: Siempre el sabor como prioridad
y con la mayor claridad y simplicidad.
También encontrareis
todos mis tips, procedimientos especiales y secretos para que podáis hacer
verdaderas y deliciosas obras de arte comestibles con éxito. He plasmado mis
mejores consejos prácticos, formas creativas de intercambiar sabores en las
recetas y un tesoro de ideas originales y accesibles para poder aprender y
poner en práctica las técnicas de diseño más fabulosas mezclando texturas,
sabores y colores a la vez que elaborar verdadera pastelería gourmet de forma
eficaz.
He puesto muchísimo amor
y pasión en este libro que está lleno de ideas
simples, divertidas y algunas más sofisticadas y mi deseo es que os inspiren
para crear maravillosas cupcakes, cookies y macarons y que también anime al
artista que hay dentro de cada uno de vosotros para sorprender a todos,
mientras os divertís horneando y decorando toda clase de delicias.
Patricia Arribálzaga
