domingo, 20 de marzo de 2011

Tarta de Boda de Primavera

Tarta de boda cubierta con fondant perlado blanco y bouquets de lilas, rosas y peonías realizadas en azúcar.

sábado, 12 de marzo de 2011

Macarons de Alta Costura®


Macarons de Pistacchio hechos con pistacchios del Bronte, cultivados en Sicilia y considerados los mejores pistacchios del mundo por su sabor único y color característico. Los Pistacchios fueron un magnífico regalo de nuestra amiga cake designer italiana Susanna Ruggerini y no pude resistirme a preparar estos deliciosos macarons que decoré con pasta de pistacchio con una cubierta de blanco perlado para su presentación.

miércoles, 9 de marzo de 2011